Coca de llardons: diferència entre les revisions

Contingut suprimit Contingut afegit
m Bot: Traient 1 enllaços interwiki, ara proporcionats per Wikidata a d:Q8347369
correcció ortogràfica i d'estil
Línia 17:
| altres =
}}
La '''coca de llardons''' és una [[coca (pastís)|coca]] dolça típica de gran part de [[Pirineu català]].<ref name=coca>Eliana Thibaut i Comalada, ''Les Coques Catalanes'', Proa, Barcelona 1995 ISBN 84-8256-131-6.</ref> Comparteix amb la [[coca de xulla]] l'ús de [[cansalada]], però en aquest cas, la coca és petita, plana i tapada, i la cansalada hi va dins. És gairebé una empanada, però enmés plaplana i amb una altra massa. Té una textura més aviat seca gràcies a la massa de [[pasta de full]], i és molt calorífica, la qual cosa explica el seu origen pirinenc.
 
A tota [[Catalunya]] és típica pel [[Dijous gras]].