Andito: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
Cap resum de modificació |
Cap resum de modificació |
||
Línia 1:
Els '''anditos''' són uns [[embotit | embotits]] típics de [[la Vall d'Aran]], i és un dels primers productes obtinguts de la [[matança del porc]] i està feta a partir de carn del cap, cotnes (codenes), cors, ronyons (arnells), freixura (corada) i sang.
Tenen forma cilíndrica, enfilada, dividida en diferents porcions amb un calibre d'aproximadament 45 mm cadascun, presenten un color fosc entre marró i vermellós, i tenen un gust intens.
| |||