Enllaç peptídic: diferència entre les revisions

Contingut suprimit Contingut afegit
Cap resum de modificació
Cap resum de modificació
Línia 2:
Un '''enllaç peptídic''' és un [[enllaç covalent]] que es forma entre dues molècules quan el [[grup carboxil]] d'una molècula reacciona amb el [[grup amino]] de l'altra, alliberant una molècula d'[[aigua]] (H<sub>2</sub>O). És una [[reacció de deshidratació]] (també coneguda com a reacció de condensació) que s'observa usualment entre [[aminoàcid]]s.
 
L'enllaç resultant CO-NH és anomenat enllaç peptídic i la molècula resultant és una [[Amida (grup funcional)|amida]]. El grup de quatre àtoms que forma l'enllaç -C(=O)NH- és anomenat ''grup amida''. Els [[polipèptid]]s dels quals estan formats les [[proteïnes]] són cadenes d'aminoàcids enllaçats amb enllaços peptídics.
 
{{commonscat|Peptide bond}}