Diferència entre revisions de la pàgina «Fragància»

10 bytes afegits ,  fa 7 anys
cap resum d'edició
Etiquetes: Edita des de mòbil Edició web per a mòbils
Etiquetes: Edita des de mòbil Edició web per a mòbils
El problema és que aquesta essència no és sola, és una spart d'una complexa mescla de productes de la qual s'ha d'aïllar el compost d'interès. En purificar i isolar l'essència s'obté la fragància. El perfum es fa a partir de diverses fragàncies dissoltes en alcohol.
 
Anàlogament podem entendre el concepte d'[[aroma]]. Una aroma s'utilitza generalment en la [[indústria alimentària]] per fer més atractiu el menjar, donant [[gust]], [[color]] i de vegades [[olor]]. Es tracta d'[[additiu]]s afegits en molt petites proporcions i inerts des del punt de vista [[toxicitat|toxicològic]], que s'obtenen generalment de la [[natura]]. Ara bé, el seu procés d'obtenció de l'aroma passa per etapes semblants a les anteriorment esmentades, la sola cosa que canvia n'és l'aplicació final.
 
== Bibliografia ==
9.641

modificacions