Nadal: diferència entre les revisions

El menú típic de la cultura catalana pel dia de Nadal és l'[[Escudella i carn d'olla|escudella]] i la [[carn d'olla]] de primer i [[tall]] de segon. L'escudella és un brou molt complet que es fa amb tota mena de carn (vedella, porc, gallina, bull negre, bull blanc...), així com amb la tradicional pilota (carn picada, all i julivert), patates i cigrons. De primer, per tant, se serveix el brou amb galets grans (típics de Nadal) i es treu a taula tota la carn d'olla que s'ha utilitzat per poder servir-se acabada la sopa. De segon, segons la tradició s'ha de servir tall, és a dir, carn. El més habitual és que sigui pollastre o vedella al forn o a l'ast. Aquest àpat s'acostuma a acompanyar de [[cava (beguda)|cava]] o [[vi negre]]. Per postres se serveixen els torrons i les [[neules]] acompanyats de [[moscatell]].

 

 

== Altres celebracions associades a les festes de Nadal ==