Revisió del 06:38, 17 des 2014 modifica KRLS Bot (discussió \| contribucions) Bots 391.209 edits m Elimino camp perque l\'agafi de Wikidata al ser igual. ← Edició anterior		Revisió del 15:37, 17 abr 2015 modifica desfés E4024 (discussió \| contribucions) 33.031 edits Cap resum de modificació Edició següent →
Línia 1: [[Fitxer: Biscotti di Prato.jpg\|thumb\|300px\|''' Cantuccini ''' o '' Biscotti di Prato ''.]] Els '''cantuccini''', també anomenats '' Cantuccio '' (singular) o '' biscotti di Prato'', són uns dels dolços més apreciats de la gastronomia [[toscana]], típics de [[Prato]], d'aquí la seva altra denominació. Es tracta d'una [[~~Galeta~~galeta]] seca d'ametlla que s'obté tallant el pastís obtingut en llesques d'aproximadament 1 [[cm]] (en calent), traient-lo del forn, i acabant de coure tot seguit els trossos tallats durant una estona (d'aquí el nom bi-s-cotto/bi-s-cuit). == Recepta tradicional == Línia 16: == Vegeu també == * [[Carquinyolis]] * [[Rosegons]]

Biscotti: diferència entre les revisions