Briuat: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
mCap resum de modificació |
m retocs |
||
Línia 4:
{{moure a Viquillibres}}
[[Fitxer:Moroccan food-02.jpg|thumb|Briwat]]
'''Briwat''' o '''brik''' (en [[àrab]] بريوات) és un plat típic del [[Marroc]] i del nord de l'Àfrica. Són una especie d'empanades de [[pasta fullada]] fetes de fines fulles de pasta de blat
== Briwat de pollastre ==
;ingredients
*1 pollastre tallat en 4<ref>{{ref-web |url= https://sites.google.com/site/latevacuinaalteucostat/bstela-briwatt/briouat-de-pollastre |títol=Briouat de pollastre |consulta= 7 de junyy del 2015 |obra = La teva cuina al teu costat |lloc= |editor= |data= {{data inici|||}} |citació= |ref= }}</ref>
*6 cebes
*3 ous
Linha 24 ⟶ 25:
*sucre glaç per decorar.
;preparació
Rentem la ceba i la piquem ben fineta. En una cassola posem el julivert, el pollastre i la ceba i ho deixem mitja hora al foc.
Després traiem el pollastre i el desossem i deixem la ceba amb el julivert, els ous, el sucre, les espècies i la canyella a la cassola i el barregem amb tot el que havia en la cassola i després formem triangles amb la massa brick i el posem al forn fins que es posin daurades. Finalment el decorem amb el sucre glas.
==Referències==
{{Referències}}
{{orfe|data=febrer de 2015}}
| |||