Crancs: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m Bot:Desambiguació assistida: M - Canviant enllaç(os) per Metre |
→Gastronomia: video |
||
Línia 95:
*[[Cranc pelut de Shangai]] (''Eriocheir sinensis''). Comestible molt apreciat a la Xina però considerat [[espècie invasora]] a Europa i Amèrica del Nord.
== Gastronomia ==
[[File:Crabs (Pachygrapsus marmoratus).webm|thumb|Video mostrant com s'alimenta el [[cranc roquer]].]]
Els crancs suposen una cinquena part dels crustacis marins capturats a tot el món, amb prop d'un milió i mig de tones consumides anualment. Destaquen en ordre decreixent, ''[[Portunus trituberculatus]]'', ''[[Portunus pelagicus]]'', algunes espècies del gènere ''[[Chionoecetes]]'', el ''[[Callinectes sapidus]]'', espècies del gènere ''[[Charybdis]]'', ''[[Cancer pagurus]]'', ''[[Cancer magister]]'' i ''[[Scylla serrata]]'', amb unes captures anuals al voltant de les 20.000 tones.<ref>{{ref-web| url = http://www.fao.org/figis/servlet/TabLandArea?tb_ds=Capture&tb_mode=TABLE&tb_act=SELECT&tb_grp=COUNTRY| títol = Global Capture Production 1950-2004| editor = Food and Agriculture Organization (FAO)
}}</ref>
| |||