Discussió:Enllaç glicosídic: diferència entre les revisions

''L'enllaç O-glucosídic és l'enllaç covalent mitjançant el qual s'uneix un monosacàrid amb un altre espècie química. Si la unió és amb un o més monosacàrids, formarà un disacàrid o polisacàrid respectivament. Parlarem de glucòsid si la unió es amb un compost diferent als glúcids (com per exemple un metil, una molècula de colesterol, etc). En aquest enllaç ha de participar el hidroxil (-OH) del carboni anomèric del monosacàrid.''