Mioglobina: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
correcció (cas-cat) i retocs |
correcció (cas-cat) |
||
Línia 15:
== Unió de l'oxigen a la mioglobina ==
A diferència de l'[[hemoglobina]] portada a la sang, amb la qual està estructuralment relacionada, aquesta proteïna no mostra una unió cooperativa amb l'oxigen, ja que la cooperativitat positiva és una propietat característica de les proteïnes multimèriques/ oligomèriques.
Normalment, la unió de O<sub>2</sub> a la molècula de mioglobina es representa en forma de corba de disociació, on l'ordenada representa el grau de saturació (Y<sub>s</sub> adimensional) i l'abcisa la pressió parcial d'oxigen pO<sub>2</sub>. Y<sub>s</sub>=0 significa que no s'uneix oxigen, mentre que Y<sub>s</sub>=1 indica una saturació completa. Si s'analitza de manera experimentqal el comportament de la unió de l'oxigen a la mioglobina i es representa el grau de saturació respecte a la pressió parcial de l'[[oxigen]] s'obté una
* A pO<sub>2</sub> baixa la mioglobina s’uneix a l’oxigen de manera quasi proporcional. Aquesta fase correspon a la part quasi lineal de la corba.
* Si la pO<sub>2</sub> és més alta a les molècules d’oxigen els resulta més difícil trobar una parella d’unió lliure per la qual cosa la unió s’aproxima a l’estat de saturació completa, representat per la part asimptòtica de la corba.
| |||