Maracujà: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
Cap resum de modificació Etiquetes: Edita des de mòbil Edició web per a mòbils |
Cap resum de modificació |
||
Línia 17:
El '''maracujà''' o '''fruita de la passió''' ('''''Passiflora edulis''''') és una [[espècie]] de [[passiflora]] conreada pel seu fruit.
És originària d'Amèrica del Sud i es conrea comercialment
== Característiques ==
N'hi ha dos tipus o potser dues espècies
El maracujà té un fruit de rodó a oval, groc o porpra quan madura. A l'interior té un suc de tou a ferm amb moltes llavors
== Usos ==
* A [[Austràlia]], es troba comercialitzat fresc i enllaunat. S'afegeix a amanides de fruites en postres i per posar a sobre de pastissos.
* Al [[Perú]], es fa servir en postres i es beu el suc sol o en combinacions.
* A la [[República Dominicana]], se'n fan suc i melmelades o es menja el fruit cru amb sucre.
* A [[Sud-àfrica]], es fa servir per a donar gust als iogurts o per a fer begudes no alcohòliques com ''Schweppes Sparkling Granadilla''.
==Referències==<!-- Revista Brasileira de Psiquiatria 28(4): 277 -->
Línia 35:
== Enllaços externs ==
{{Projectes germans|commons=Passiflora edulis}}
* [http://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/passionfruit.html Fruits of Warm Climates: Passionfruit].
* [http://www.crfg.org/pubs/ff/passionfruit.html California Rare Fruit Growers: Passion Fruit Fruit Facts].
* [http://www.passiflora.org/ Passiflora Society International].
* [http://www.daleysfruit.com.au/fruit%20pages/passionfruit.htm Australian Passionfruit Varieties].
* [http://www.phytochemicals.info/passion-fruit.php Phytochemicals in Passion Fruit].
* [http://www.passionflow.co.uk/ Passiflora Online].
* [http://www.homelycapers.com/2008/how-to-grow-passionfruit/ How to Grow Passionfruit].
* [http://web.archive.org/20080601033111/timesofindia.indiatimes.com/HealthSci/Passion_fruit_helps_asthma_patients/articleshow/3082446.cms Passion].
* [http://www.caribbeanseeds.com/parcha.htm Parcha/ The Story Behind The Name].
| |||