Dieta: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
llenguatge impersonal |
Referències |
||
Línia 16:
== Relació dieta-salut ==
En totes les cultures hi ha un principi estés de la relació causa-efecte entre els aliments i els valors de cada societat, des del "som el que mengem", d'[[Hipòcrates]], al "digue'm què menges i et diré qui ets"<ref>{{Ref-web|url=http://www.vilaweb.cat/noticies/som-el-que-mengem-ja-ho-deien-al-segle-xix/|títol=Som el que mengem, ja ho deien al segle XIX|consulta=2016-08-20|editor=VilaWeb.cat}}</ref>, de Brillat-Savarín, o la teoria més elaborada de Rouffignat "digue'm com t'abasteixes, com cuines, de quina manera i on menges i et diré qui ets". En tots els casos, aquest autor considera que el que realment som és "consumidors socialment i culturalment en [[mutació]], consumidors que reflectixen en els seus comportaments alimentaris, l'expressió dels seus valors".
== Tipus de dieta ==
Línia 39:
* [[Dieta de Hay|Dieta dissociada, de Hay o de combinació d'aliments]], basada en la combinació de determinats aliments (per exemple, de carns o d'ous amb verdures) i el refús d'altres combinacions alimentàries.
* [[Mètode Montignac]], amb restricció de carbohidrats d'alt índex glucèmic.
* Dieta de la pinya<ref>{{Ref-web|url=http://www.comoperderpeso.es/dieta-de-la-pina/|títol=Dieta de la piña|consulta=2016-08-20|llengua=es-ES|editor=|data=2016-05-08}}</ref>, dieta hipocalòrica per la lliberació de greix del teixit adipós.
== Vegeu també ==
| |||