Indicació geogràfica protegida: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m →Productes dels Països Catalans amb indicació geogràfica protegida: millorat enllça intern |
mCap resum de modificació |
||
Línia 1:
[[Fitxer:IGP segell.gif|alt= Segell en català d'Indicació Geogràfica Protegida|thumb|Segell en català de la '''indicació geogràfica protegida''']]
La '''indicació geogràfica protegida''' (IGP) és una denominació de qualitat, regulada a escala d'[[Unió Europea]], que identifica un producte alimentari
Cal que es compleixin els requisits establerts al [[Reglament
▲Cal que es compleixin els requisits establerts al Reglament (UE) núm. 1151/2012 sobre règims de qualitat de productes agrícoles i alimentaris.<ref>{{Ref-publicació|cognom = |nom = |article = Reglament (UE) nº 1151/2012 del Parlament Europeu i del Consell, de 21 de novembre de 2012, sobre els règímens de qualitat dels productes agrícoles y alimentaris.|publicació = DOUE|url = http://www.boe.es/diario_boe/txt.php?id=DOUE-L-2012-82546|data = 14 des 2012|pàgines = 1-29}}</ref>
A diferència d'una [[denominació d'origen protegida]], part de la matèria primera o bé part del procés de producció, transformació o elaboració pot provenir o es pot realitzar fora de la zona geogràfica. No obstant això, se'n garanteix la reputació i la qualitat [[tradicional]] de la zona. Per exemple, a l'illa de [[Mallorca]] no es disposa de prou farina per fer totes les ensaïmades típiques.
|