Indicació geogràfica protegida: diferència entre les revisions

Contingut suprimit Contingut afegit
mCap resum de modificació
Línia 1:
[[Fitxer:IGP segell.gif|alt= Segell en català d'Indicació Geogràfica Protegida|thumb|Segell en català de la '''indicació geogràfica protegida''']]
La '''indicació geogràfica protegida''' (IGP) és una denominació de qualitat, regulada a escala d'[[Unió Europea]], que identifica un producte alimentari ambque és originari d'un lloc determinat, una regió o un país, té una qualitat determinada, una reputació o una altra característica que pugui essencialment ser atribuïda al seu origen geogràfic, i com a mínim una de les següentsseves fases de producció, transformació o elaboració es fa a la zona geogràfica característiques:definida.
 
Cal que es compleixin els requisits establerts al [[Reglament (UE) núm. 1151/2012comunitari]] sobre règims de qualitat de productes agrícoles i alimentaris.<ref>{{Ref-publicació|cognom = |nom = |article = Reglament (UE) nº 1151/2012 del Parlament Europeu i del Consell, de 21 de novembre de 2012, sobre els règímens de qualitat dels productes agrícoles y alimentaris.|publicació = DOUE|url = http://www.boe.es/diario_boe/txt.php?id=DOUE-L-2012-82546|data = 14 des 2012|pàgines = 1-29}}</ref> La IGP és un distintiu d'identificació de la Unió Europea, creat el 1992. Inicialment s'assignava només a productes alimentaris, però des de 2009 s'aplica també als vins (s'exclouen els esperits). Les denominacions IGP estan protegides legalment a tota la Unió Europea.
a) és originari d'un lloc determinat, una regió o un país,
 
b) té una qualitat determinada, una reputació o una altra característica que pugui essencialment ser atribuïda al seu origen geogràfic, i
 
c) com a mínim una de les seves fases de producció, transformació o elaboració es fa a la zona geogràfica definida.
 
Cal que es compleixin els requisits establerts al Reglament (UE) núm. 1151/2012 sobre règims de qualitat de productes agrícoles i alimentaris.<ref>{{Ref-publicació|cognom = |nom = |article = Reglament (UE) nº 1151/2012 del Parlament Europeu i del Consell, de 21 de novembre de 2012, sobre els règímens de qualitat dels productes agrícoles y alimentaris.|publicació = DOUE|url = http://www.boe.es/diario_boe/txt.php?id=DOUE-L-2012-82546|data = 14 des 2012|pàgines = 1-29}}</ref>
 
La IGP és un distintiu d'identificació de la Unió Europea, creat el 1992. Inicialment s'assignava només a productes alimentaris, però des de 2009 s'aplica també als vins (s'exclouen els esperits). Les denominacions IGP estan protegides legalment a tota la Unió Europea.
 
A diferència d'una [[denominació d'origen protegida]], part de la matèria primera o bé part del procés de producció, transformació o elaboració pot provenir o es pot realitzar fora de la zona geogràfica. No obstant això, se'n garanteix la reputació i la qualitat [[tradicional]] de la zona. Per exemple, a l'illa de [[Mallorca]] no es disposa de prou farina per fer totes les ensaïmades típiques.