Suc gàstric: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
mCap resum de modificació |
mCap resum de modificació |
||
Línia 7:
Així mateix, la [[renina]] transforma la [[caseïna]] (proteïna de la llet) en una proteïna soluble per l'acció de la pepsina. Per la seva banda, la [[lipasa]] gàstrica actua sobre certs lípids. Amb tot, el suc gàstric gairebé no actua sobre la [[fècula]].
Gràcies a l'acció dels sucs gàstrics, el [[bol alimentari]] passa a formar una substància pastosa denominada [[quim]].<ref>MULRONEY, Susan E.; MYERS Adam K. ''Netter. Fundamentos de fisiología.'' 2a ed. Barcelona: Elsevier, 2016. p. 250.</ref>
== Referències ==
| |||