Làtex: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m Plantilles abans de les categories |
res Etiquetes: escolar editor visual |
||
Línia 3:
El '''làtex''' és un suc d'aspecte lletós que s'extreu de l'interior de diverses [[plantes]] o [[fongs]], especialment de les famílies de les [[euforbiàcies]] i [[moràcies]], que circula pels [[vasos lactífers]]. També rep el nom de làtex el producte obtingut artificialment amb característiques similars.
És produït per les cèl·lules secretores del [[floema]] i està compost de 50% d'aigua. La composició de cada làtex natural és variable, en general és una emulsió complexa en la qual es troben [[proteïna|proteïnes]], [[alcaloides]], [[midó|midons]], [[sucre]]s, [[oli|olis vegetals]], [[taní]], [[resina]] i goma natural. El color del làtex pot variar entre el [[blanc]] (majoritari) el [[groc]], [[taronja]] o [[escarlata]].
El làtex de certes plantes és [[verí|verinós]], el d'altres és molt agre, com el de la figuera comuna i el de l'arbre de la llet és dolç i s'utilitza com a aliment. Els botànics no coneixen amb exactitud la funció que duu a terme el làtex en les plantes. En algunes hi protegeix les ferides, sobre les quals forma una capa protectora. En diverses espècies és tòxic i serveix de defensa contra els animals.
| |||