Almívar: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
Cap resum de modificació |
{{Infotaula menjar}} |
||
Línia 1:
{{Infotaula menjar}}
[[Fitxer:Fruta escarchada (La violeta).jpg|thumb|Un típus d'almívar fet amb sucre aigua i fruites.]]
L''''almívar''' (de l'[[àrab]] probablement per via del [[castellà]]: ''al-maiba'', un xarop a base de [[codony]]) o '''regal'''<ref>DCVB</ref> és una [[dissolució]] sobresaturada d'[[aigua]] i [[sucre]], cuita fins que comença a espessir.
| |||