Carinyena: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
Cap resum de modificació |
Cap resum de modificació |
||
Línia 11:
El [[vi]] varietal jove de raïm carinyena té molt de color i cos, amb un grau alcohòlic elevat, i és poc aromàtic. Es complementa bé amb la [[garnatxa]] i l'[[ull de llebre]], resultant adient per l'envelliment. El vi de Carinyena, elaborat al camp de Carinyena, era tradicionalment elaborat en cupatge de carinyena amb [[garnatxa]] i [[macabeu]].
La varietat carinyena es conrea tradicionalment a l'Aragó, al Priorat ([[DOQ Priorat]] i [[DO Montsant]]), a la Terra Alta ([[DO Terra Alta]]), al Rosselló ([[Costers del Rosselló|AOC Costers del Rosselló]] i [[Vi de Cotlliure|AOC Cotlliure]]) i a l'Empordà ([[Denominació d'Origen Empordà|DO Empordà]]), i s'ha estès per tot el món. S'utilitza sobretot per fer vins de taula, però es poden elaborar vins de qualitat en cupatges amb garnatxa o [[Samsó (raïm)|samsó]].
== Referències ==
| |||