Planta rústica, Elel seu [[zero vegetatiu]] o punt termomètric onà iniciapartir eldel creixementqual comença la creixença, se situa al voltant dels 10 °C i és molt més baix que el de melons i síndries. És una planta de fàcil conreu i ràpid creixement però que necessitaha de menester molta aigua. Els carabassons s'agafenes cumlen immadurs perquè si no perden les qualitats gustatives. També es mengen les flors (aal Mèxic les prefereixen als fruits) i les llavors que són delsemblants tipusa les de les altres carabasses.
