Castanya d'aigua: diferència entre les revisions

Amb el nom de '''Castanyacastanya d'aigua''' es coneixen les dues soles [[espècies]] (''Trapa natans'' i ''T. bicornis'') existents dins del [[Gènere (biologia)|gènere]] '''Trapa''' que a la vegada és el sol gènere de la [[Família (biologia)|família]] '''Trapàcia''' o '''Trapaceae'''.

Són originàries d'Europa. Als [[Països Catalans]] sols han estat citades en algunes llacunes de l'[[Empordà]]

Les '''castanyes d'aigua''' són plantes herbàcies anuals que floten en l'aigua dolça amb les arrels subjectes al fons. Les fulles presenten heterofil·lia, així les submergides sense peciol i linears mentre que les fulles flotants són amb peciol i amples. Les flors són blanques i amb els dos sexes. Els fruits en forma de núcula de 2,5 a 5 cm amb 4 espines i l'aparènciaapariència d'un cap de bou són comestibles i havien estat conreats a la Xina de 3.000 anys ençà. També se'n collien els fruits i es consumien.

Fins a la fi del segle XIX les castanyes d'aigua eren un producte popular, és indicatiu d'això el fet que amb el nom francès de ''Macre'' el [[calendari revolucionari francès]] li va dedicar un dels dies de la tardor.

'''castanyaCastanya d'aigua''', '''cairells''' pl., '''nou d'aigua''' o '''pota de bou''' al DCVB.