Gerd: diferència entre les revisions

El '''gerd''', '''gerdó''', '''gerdonera''' o '''cordonera''' ('''''Rubus idaeus''''') és un arbust de la família de les [[rosàcies]]. Però el '"[[Gerd (color)|gerd"]]' també és un [[color]] que correspon al color dels gerds.

Procedent del nord d'[[Àsia]] i d'[[Europa oriental]] (excepte en zones molt [[septentrional]]s), a [[Catalunya]] el gerd creix al [[Pirineu]], al [[Prepirineu]] i en alguns llocs de la [[Serraladaserralada Prelitoral]], però esdevé rar al sud del [[Massís del Montseny|Montseny]].

Aquesta planta no es troba al [[País Valencià]] ni a les [[Illes Balears|Illes]].<ref name="bolòs">{{cita bolòs}}</ref> És una planta oportunista i molt fàcil de cultivar, ja que posseeixté una gran capacitat de reproducció i una gran resistència.

Es creu que es va descobrir al mont [[Mont Ida (Creta)|Ida]] a [[Grècia]], aleshores els [[romans]] la van batejar d'aquesta manera: ''Rubus idaeus''.

* ''Rubus'' ve del [[llatí]] ''ruber'' que significa 'vermell', pel color dels seus fruits.

* ''Idaeus'' significa "'del mont Ida"' (degut alpel seu lloc de descobriment).

El '''gerd''', '''gerdó''' o '''móramora roja''' és el fruit de la '''gerdera''', '''gerdoner(a)''', '''planta dels gerds''' o '''romeguera sense punxes''' o '''cordonera'''.

El gerd es descriu com un [[arbust]] [[caducifoli]] proveït d'una [[tija]] [[perenne]] curta i subterrània (o [[rizoma]]), en el qual es formen anualment una sèrie de canyes o rebrots. El gerd mesurafa entre 1 i 2 metres d'alçada<ref name="bolòs"/> i presenta tiges llenyoses arrodonides i amb branques penjants proveïdes d'[[Espina (botànica)|d'espines]] primes i rectes poc resistents. Les fulles són [[pinnades]], amb 3, 5 o 7 [[folíols]] verds a l'anvers i blanquinososblanquinoses i pelutspeludes pel revers. Els folíols són tots [[sèssils]] o gairebé, excepte el de l'extrem, que té [[pecíol]].<ref name="bolòs"/><ref name="duran"/>

Les flors són blanques, [[hermafrodites]] i [[auto-fèrtils|autofèrtils]] en la majoria de les varietats. La [[corol·la]] està formada per 5 [[pètals]] poc vistosos i el [[calze (botànica)|calze]] és persistent i format per 5 [[sèpals]].

Presenta nombrosos [[estams]] lliures i té diversos [[ovaris]], però només un [[òvul]] fèrtil, de manera que cada ovari originarà una petita [[drupa]].

El fruit és un agregat de diverses drupes ([[polidrupa]]) anomenat ''gerd'', de color vermell no brillant i [[pilós]], que madura a l'[[estiu]] o [[tardor]].

El gerd és molt semblant a la [[Móra (esbarzer)|móramora]] de l'[[esbarzer]], però se'n diferencia perquè conserva el seu color vermell en la maduresa, mentre que les móresmores dels esbarzers es tornen negres en el seu estat madur.

El gerd viu sobretot en marges de terra de camins, clarianes de bosc i terreny silícic rocallós.<ref name="duran">DURAN, M., MORGUÍ, M., SALLÉS, M. ''Viure de la natura'' Barcelona, 1987. Ed. Kapel {{ISBN|84-85952-68-5}}</ref> En climes atlàntics tendirà a créixer en zones baixes mentre que en climes càlids ho farà aen zones més elevades.

Els fruits contenen un d'1-2% d'[[àcids orgànics]], dels quals un 90% és [[àcid cítric]]. A més a més, en aquests hi ha [[vitamina C]], diversos sucres i [[pectina]]. Les llavors contenen un 24% d'[[oli essencial]] i les fulles [[flavonoides]], principalment [[glucòsids]] de [[kempferol]] i [[tanins]] com els [[el·lagitanins]], els compostos de [[fenol]] de les fulles que, com és sabut, tenen funció [[antioxidant]] i oscil·len entre 4,8 i 12,0 mg d'[[equivalents]] d'[[àcid gàl·lic]].

A més de ser comestible, del fruit de ns'obté un [[xarop]] [[oficinal]] molt [[perfumat]], colorants i modificadors del sabor.

Tradicionalment les fulles s'han utilitzat com a relaxant [[uterí]], com a [[estimulant]] i en [[infusió]], per al tractament de [[diarrees]] i altres trastorns [[gastro-intestinals|gastrointestinals]].

* Fulles : [[astringent]], [[antiinflamatori]] i [[diürètic]].

ImageFitxer:Raspberries (Rubus Idaeus).jpg| Detall fruitde fruits

ImageFitxer:Frambozenblad virusziek Schönemann.jpg| Detall de fulles

ImageFitxer:Raspberry-flower-2.jpg| Detall de flors

ImageFitxer:Framboise Margy 1.jpg| Detall de fruit