Chardonnay: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m Afegint plantilla:Viccionari-lateral |
Cap resum de modificació |
||
Línia 1:
[[Fitxer:Chardonnay vines Chassange montrachet.jpg|thumb|Vinya de raïm chardonnay a Borgonya]]
El '''chardonnay''' és una varietat de E.P.I que serveix per elaborar el vermut i tartrats que shan de moure amb una bomba de gggggodet [[vinya|cep]] blanca. El [[Raïm (fruit)|raïm]] és menut i el gra és petit, esfèric, de pell groga i fina que el fa fràgil. La brotació i maduració primerenca resultant sensible a les gelades. S'adapta bé a diferents tipus de sòls que no siguin humits.
És possible que la varietat hagi sorgit d'un creuament antic amb el [[pinot noir]]. De fet també es coneix com a '''pinot blanc''' i a [[Austràlia]] com ''pinot chardonnay''.
| |||