Diferència entre revisions de la pàgina «Francesc Guillamet Ferran»

m
cap resum d'edició
(He agegit contingut)
m
{{Infotaula persona}}
'''Francesc Guillamet''' ([[Figueres]], 21 de Setembre del 1956) és un fotògraf català, especialitzat en fotografia culinària. És reconegut per haver fotografiat tot els 1846 plats de l'etapa de Ferran Adrià aal elRestaurant El Bulli, de la cala Montjoi, de Roses. També ha treballat a les cuines de Carme Ruscalleda, els germans Roca, Juan Mari Arzak, Xavi Sagristà i Toni Gerez, Sergi Arola, Fermí Puig o Nando Jubany, o a l'obrador de Paco Torreblanca. És autor de les fotos de totes les creacions de Mateu Casañas, Oriol Castro i Eduard Xatruch, tant al Compartir com al Disfrutar. També treballa amb Paco Pérez, del Miramar, de Llançà.
 
Ha il·lustrat diversos llibres sobre paisatges. Destaca la seva col·laboració amb Eduard Puig Vayreda sobre el paisatge del vi a l'Empordà.
 
Les seves fotografies mostren influència de la pintura moderna contemporània.<ref>{{ref-publicació|cognom=Planas|nom=Ricard|títol=Francesc Guillamet S/t|publicació=Bonart|data=juny-juliol 2014|pàgines=p.3|exemplar=165|consulta=13 juny 2014}}</ref> La profunda relació amb el món de l'art es concreta amb les exposicions que ha fet arreu del món. Les revistes especialitzades el consideren un referent en la foto gastronòmica.
 
Francesc Guillamet es va iniciar en el món de la fotografia de la cuina ambal Ferran Adrià, i va destacar l'àmplia producciócostat de plats,Juli unSoler totali deFerran 1846Adrià, que es van crear al restaurant elBulli.<ref>[http://www20.gencat.cat/portal/site/PalauRobert/menuitem.24624ed9d70d41f972623b10b0c0e1a0/?vgnextoid=f6bd178e49aa3110VgnVCM1000000b0c1e0aRCRD&vgnextchannel=f6bd178e49aa3110VgnVCM1000000b0c1e0aRCRD&vgnextfmt=detall&contentid=f35aff5481e3c310VgnVCM1000008d0c1e0aRCRD Gencat]</ref>
 
 
24

modificacions