Revisió del 15:09, 4 ago 2019 modifica Flamenc (discussió \| contribucions) Administradors 123.165 edits mCap resum de modificació ← Edició anterior		Revisió del 01:59, 8 set 2019 modifica desfés 176.83.171.34 (discussió) Cap resum de modificació Etiquetes: editor visual Edita des de mòbil Edició web per a mòbils Edició següent →
Línia 4: A [[Menorca]] es fa una ginebra, o ''gin'', molt popular. El mot «ginebra» ve del [[neerlandès]] ''genever'', que deriva del [[francès]] ''genièvre'' ('''ginebró''', gàbul de '''[[ginebre comú]]'''), però també pot tindre altres aromes com [[Angelica (gènere)\|angèlica]], [[anís]], [[comí]], [[coriandre]] o [[taronja]]. A [[Anglaterra]], la ginebra més seca és la [[London Dry]], i la que té més sabor és la Plymouth.<ref>Romaní i Olivé, Joan Maria: Diccionari del vi i del beure. Edicions de La Magrana, col·lecció Pèl i Ploma, núm. 21. Barcelona, desembre del 1998. {{ISBN\|84-8264-131-X}}, planes 126-127.</ref> La ginebra va aparèixer als [[Països Baixos Borgonyons]] (els actuals Països Baixos i part de l'actual Bèlgica) al segle XVII amb el nom de ''Genever'' - sovint s'atribueix la seva invenció al metge [[Franciscus Sylvius]]. Els historiadors d'aliments i begudes ~~considerar la destil·lació~~consideren que la destil·lació de la ginebra (pels holandesos, (que revenien alcohol pur o mal vi portuguès tallat amb alcohol pur de ginebra - el gin - als anglesos) constitueix la gènesi de l'era dels alcohols forts, les "begudes espirituoses" a Europa. Era d'entrada una beguda espirituosa medieval. A partir d'aquí es va estendre a [[Anglaterra]] després que la [[Gloriosa Revolució]] hagués instal·lat [[Guillem III d'Anglaterra]] en el tron anglès. Apareixen les destil·leries anglès i produeixen un alcohol semblant al ''Genever'' al que anomenen ''Gin''. {{VT\|Gin de Menorca\|Negroni\|Farol\|Gin Xoriguer}}

Ginebra (beguda): diferència entre les revisions