Diferència entre revisions de la pàgina «Aigua mineral amb gas»

m
cap resum d'edició
m (actu + Termcat)
m
{{Infotaula beguda}}
[[Fitxer:Soda bubbles macro.jpg|miniatura|esquerra|Bombolles de diòxid de carboni de l'aigua carbonatada.]]
L'<nowiki/>'''aigua mineral amb gas''' de vegades anomenada ''soda'', ''aigua carbonatada'' és una mescla d'[[aigua]] i [[diòxid de carboni]] (CO<sub>2</sub>).<ref>{{ref-web|url=https://www.termcat.cat/ca/cercaterm/aigua%20mineral%20amb%20gas?type=basic&thematic_area=&language=| títol=aigua mineral amb gas|editor=TERMCAT|consulta= 16 octubre de 2019}}</ref> Bombolleja quan la beguda es despressuritzardespressuritza-se al servir. Si hom li ha afegit els minerals artificialment se l'anomena aigua amb gas artificialment mineralitzada. QuanQua ls'utilitza aigua d'aixeta amb gas conté [[Crema (postres)|crema]]afegit, [[xarop]]es deparla [[fruita]] o alguna altra substància aromàtica o endolcidora, se ld''anomena''aigua gasosaamb o refresc, encara que aquest nom sgas'''aplica també a les que no són gasificades.
 
Els refrescs o [[Gasosa|gasoses]] es fan amb aigua amb gas, sigui mineral o no, al qual s'afegeix [[xarop]] de [[fruita]] o alguna altra substància aromàtica o endolcidora.
 
En alguns casos, el gas procedeix de la mateixa font, i ja té inclòs el gas, l'anhídrid carbònic, mentre que en altres casos s'afegeix durant l'envasament. «Un altre cas és que ja isca de la font amb el CO₂ i els minerals, però es pot reforçar també en l'envasament».<ref>{{Ref-publicació|cognom=|nom=|article=L'aigua mineral: Totes són saludables però no iguals|publicació=Levanta - EMV|url=https://val.levante-emv.com/vida-y-estilo/salud/2017/09/01/8-claves-agua-mineral-son/1610606.html|data=01.09.2017|pàgines=}}</ref>
104.721

modificacions