Bistec tàrtar: diferència entre les revisions

Actualment és un àpat  present en la '''gastronomia tradicional''' de molts països europeus com ara [[Bèlgica]], [[Suïssa]] i [[Països Baixos]].<ref name=":2" />

 

Hi ha diverses variacions en la forma de preparació de la carn. Hi ha receptes que trituran la carn fins formar una pasta, i d’altres trituren la carn parcialment. També cada recepta involucra certs ingredients donant-li el seu toc característic.(0)

===== Europa =====