Diferència entre revisions de la pàgina «Ganivet»

14 bytes afegits ,  fa 1 any
En ambdós casos anteriors, un ganivet disposa d'un mànec que permet d'agafar-lo amb la mà i fer-lo servir de forma còmoda i segura. Quan el mànec està format per dues peces fixades a banda i banda de l'extensió de la fulla, aquestes peces reben el nom de '''galtes''' o '''dolses'''.<ref name="Seguí2001">{{ref-llibre |cognom=Diéguez Seguí |nom=Maria Àngels |títol=El llibre de cort de justícia de València, 1279-1321: estudi lingüístic |url=http://books.google.cat/books?id=GAuWR35SZ-kC&pg=PA306#v=onepage&q&f=false |data=2001 |lloc=Alacant : Institut Interuniversitari de Filologia Valenciana; Barcelona |editorial=Publicacions de l'Abadia de Montserrat |isbn=9788484152965 |pàgines= p. 306}}</ref><ref name="Company2005">{{Ref-llibre |cognom=Company |nom=Ximo (cur.) |coautors=[et al.] |títol=Documents de la pintura valenciana medieval i moderna |url=http://books.google.cat/books?id=FYQalJEON1UC&pg=PA417 |pàgines= p. 417 |lloc=[València] |editorial=Universitat de València |data=2005- |isbn=9788437061610}}</ref>
 
El ''cas'' o ''planell'' és l'esquena de ganivet o sia, la part oposada al tall.
 
=== Unió de la fulla amb el mànec ===
81

modificacions