Catuto: diferència entre les revisions

Contingut suprimit Contingut afegit
m Correccions de text i inserció d'enllaç.
Cap resum de modificació
Etiqueta: editor de codi 2017
Línia 1:
[[Fitxer:Catutos_con_miel.jpg|dreta|miniatura|Plat amb catutos i mel.]]
El '''catuto''' o multrun (en llengua [[mapudungun]], ''mültrün'') és un menjarpa<ref>{{Ref-llibre|cognom=|nom=|títol=Nueva Enciclopedia Larousse. Volum 2|url=|edició=2a|llengua=castellà|data=1984|editorial=Planeta|lloc=Barcelona|pàgines=1837|isbn=84-320-4242-0}}</ref> tradicional de la gastronomia [[Maputxes|maputxe]] que consisteix en una massa feta amb grans de blat triturats i cuits i pelats o també de blat ''[[mote]]''. Tenen forma plana o cilíndrica i allargada, semblant a una [[Rombe|romb]]<nowiki/>e llarg i arrodonit. Quan el blat ja estigui cuit, després de donar-los forma, o bé se submergeixen uns pocs minuts en aigua bullent o es fregeixen. Es mengen freds, untats amb [[mel]] o [[Confitura|melmelada]].
 
Es pot condimentar amb un picant elaborat amb [[bitxo]].
 
== Referències ==
{{Referències}}
 
== Enllaços externs ==