Ceba tendra: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
proposta de fusió a "Ceba" Etiquetes: nova fusió edició visual: canviat |
Cap resum de modificació |
||
Línia 2:
{{FR|data=juny de 2020}}
[[Fitxer:Scallion.jpg|miniatura|Cebes tendres collides de fresc. Es pot veure les fulles buides i els bulbs amb prou feines formats.]]
'''Ceba tendra''', '''cebeta''' o '''ceballot''' es diu a les plantes comestibles d'algunes espècies del gènere ''[[Allium]]'' que es cullen abans de tenir el bulb completament desenvolupat per a menjar-les tendres. De sabor més suau que la [[ceba]], solen menjar-se crues finament capolades en [[Sopa|sopes]], [[Fideus xinesos|fideus]] i [[Amanida|amanides]]. Sovint es confon amb el [[Cebollí gal·lès|cibulet]], no obstant això aquest no té bulb ni quan madura. A [[Gastronomia dels Països Catalans|Catalunya]] existeix una varietat denominada ''[[calçot]]''.
| |||