[[Fitxer:020912 - Katherine Proudfoot - 3b - 2012 Summer Paralympics (01).jpg|thumb|Proudfoot als Jocs Paralímpics de Londres 2012.]]
[[Fitxer:020912 - Katherine Proudfoot - 3b - 2012 Summer Paralympics (02).jpg|thumb|Proudfoot als Jocs Paralímpics de Londres 2012.]]
Als Jocs Paralímpics d'estiu de 2008 a [[Pequín,]], [[la Xina]], va guanyar una medalla de plata en la prova de [[llançament de disc]] F35-36, F35-36, així com en la de [[llançament de pes]] F35/36. Als Jocs Paralímpics d'estiu de 2012, Proudfoot va participar en el llançament de pes femení F35/F36 i en el llançament de disc F35/36, guanyant una medalla de bronze en el del disc. Als Jocs Paralímpics de Río de 2016, va guanyar la medalla de bronze en el llançament de pes femení F36 amb un llançament de 9,70 m.<ref name="rio">{{cite web|title=Katherine Proudfoot |url=https://www.rio2016.com/en/paralympics/athlete/katherine-proudfoot |website=Rio Paralympics Official site |accessdate=18 de setembre 2016 |idioma=anglès|archiveurl=https://web.archive.org/web/20160923075841/https://www.rio2016.com/en/paralympics/athlete/katherine-proudfoot |archivedate=23 de setembre de 2016 }}</ref>
