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=== Monardes: Historia medicinal de las cosas que se traen de nuestras indias occidentales ===
En Monardes ens explica en el seu llibre: "Historia medicinal de las cosas que se traen de nuestras indias occidentales que sirven en medicina":.<ref name="Monardes1574Monardes1580escor">{{cite book|author=NicolásNicolaus Monardes|title=Historia medicinal de lasla s Cosas,cosas que se traen de nuestras Indias occidentalesOccidentales que siruensirven en Medicinamedicina. Tratado de la piedra Bezaar y dela yerva Esuerconera. Dialogo de las grandezas del Hierro y des sus virtudes medicinales. Tratado de la nieve y del bever frio etc|url=https://books.google.com/books?id=WeVbAAAAcAAJce1OAAAAcAAJ&pg=PA119|year=15741580|publisher=Diaz|pages=119–}}</ref><ref name="Monardes1582">{{cite book|author=Nicolás Monardes|title=Simplicium medicamentorum ex novo orbe delatorum, quorum in medicina usus est, historia liber tertius|url=https://books.google.com/books?id=ss1bAAAAQAAJ|year=1582|publisher=Christ. Plantin}}</ref>
 
{{cita|''..Remedio prácticamente universal es la hierba escuerzonera, “sabida y hallada de treyntra años a esta parte, que el tiempo nos la ha descubierto como a hecho otras muchas cosas, como vemos que traen de las Indias Occidentales: y son tantas cosas como cada dia vemos, nunca por los passados ni por nos vistas, como escribimos en un tratado que hizimos destas cosas, que tracta de todas las cosas que traen de nuestras Indias que sirven al uso de medicina”, Esta hierba se descubrió en Cataluña, en “Momblanc” (Condado de Urgel), lugar infestado de animales venenosos “que llaman Escuerços… cuyo veneno y ponçoña es tanta que do quiera que muerde lo hincha luego con grandes dolores y accidentes venenosos y sube la hinchazonal coraçon, que sino lo socorren vienen facilmente a la muerte” Un día llevaron a un moro africano cautivo que curaba a los envenenados con la raíz y zumo de una hierba; y curó a tanta gente que lo liberaron y enriquecieron. Pero no quería decir de qué hierba se trataba,“hasta que dos personas curiosas del pueblo” le descubrieron. El escuerzo (“Escorçò, en lengua catalana”) es “animal de longura comunmente de palmo y medio, es delgado en la cola, y vase engrosando hazia la cabeça… los dientes tiene menudos como de Bivora hembra, con los quales muerde y con la lengua pica como escorpión… es fiera de mala vista y de malas obras”''.}}