Flavonoide: diferència entre les revisions

Contingut suprimit Contingut afegit
m Robot afegeix: ro:Flavonoide
Línia 14:
 
==Propietats físicoquímiques i Identificació==
Són sòlids cristal·lins, solubles sent heteròsids en [[aigua]] i [[etanol]] i insolubles en dissolvents orgànics apolars. Les genines són solubles en `[[èter]], acetat d'etil, [[metanol]], etc. i insolubles en aigua. Es dissolen fàcilment en solucions alcalines.
 
Els dissolvents utilitzats per a la seua extracció es trien en funció de la polaritat dels flavonoides: