Revisió del 13:30, 2 oct 2021 modifica 88.6.65.159 (discussió) Denominació típica del lloc on s'elabora Etiquetes: editor visual Edita des de mòbil Edició web per a mòbils ← Edició anterior		Revisió del 14:54, 13 nov 2021 modifica desfés 90.167.195.96 (discussió) El vermut es beu amb taronja. Etiquetes: editor visual Edita des de mòbil Edició web per a mòbils Edició següent →
Línia 67: Tradicionalment a [[Catalunya]] ''"anar a fer el vermut"'' vol dir fer un àpat lleuger al migdia, abans de dinar. Es fa sobretot els dies assolellats de la primavera i l'estiu, a la terrassa d'un bar o petit restaurant, o a casa mateix. El "vermut" és una ocasió social, que sovint es fa amb amics i família. És un costum molt català. Normalment els adults beuen vermut (amb una mica de sifó i un tallet de [[~~llimona~~taronja]]) o una mica de [[cervesa]] mentre que els petits beuen begudes sense alcohol. S'acompanya amb unes olives per esperar el dinar. El "vermut" era especialment important els diumenges, després de tornar de [[missa]]. Els àpats són molt senzills: a part de les olives, que són essencials, també es prenen unes [[anxova\|anxoves]], [[xurreria\|patates de xurrer]], [[ametlla\|ametlles]] salades i [[cloïsses]] o [[escopinyes]] amb salsa picant.<ref>[http://www.tv3.cat/videos/205098260 Fer el vermut a Barcelona]</ref> Aquesta tradició s'havia perdut una mica, sobretot a les ciutats. Però ha experimentat una forta revifada els darrers 3 anys{{quan\|data=octubre de 2020}} a tot el territori català, afavorint l'aparició de nous productors de vermut o la recuperació de marques de vermut que havien tancat. Especialment a les ciutats estan proliferant els bars per fer el vermut o vermuteries, que conviuen amb el renovat èxit dels [[celler (vi)\|cellers]] de tota la vida.

Vermut: diferència entre les revisions