Llardó: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
Cap resum de modificació Etiquetes: Edita des de mòbil Edició web per a mòbils Advanced mobile edit |
|||
Línia 5:
Es venen a pes a xarcuteries i cansaladeries de [[Països Catalans]], i a l'època de [[Carnaval]] és habitual trobar-ne també a les pastisseries.
S'utilitza com a [[Aperitiu (gastronomia)|aperitiu]], per a menjotar entre els àpats i indispensable per a fer les famoses «coques de llardons
Els llardons poden ser un ingredient d'algunes [[Botifarra|botifarres]] d'ou, que també són típiques de Carnestoltes.<ref>[http://www.gastroteca.cat/ca/productes/botifarra_d__ou Butifarra de huevo] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20100112224235/http://www.gastroteca.cat/ca/productes/botifarra_d__ou |date=2010-01-12}} Gastroteca de la Generalitat de Catalunya (en catalán)</ref> típica de molts indrets i diferents festivitats com arala festa de «Sant Joan» i el «[[Dijous gras|Dijous]] Gras» (el dijous abans de Carnestoltes).
| |||