L'evapotranspiració és una pèrdua d''aigua significativa de la superfície de la terra. Segons els tipus de vegetació i de conreus l'evapotranspiració serà major o menor. Les plantes herbàcies, amb arrels menys fondes, transpiren menys que les llenyoses. Les [[conífera|coníferes]] transpiren més que els arbres de fulla caduca (per unitat de superfície de fulla). Ja que les seves fulles aciculars tenen més superfície, i més porus per transpirar, a més de captar gotetes d'aigua que també s'acaben evaporant. Els factors que influeixen en l’evapotranspiraciól'evapotranspiració són: etapa de creixement de les plantes, percentatge de cobriment del terra, [[radiació solar]], [[humitat]], [[temperatura]], i [[vent]].
