Infusió: diferència entre les revisions

Contingut suprimit Contingut afegit
m Robot corregeix categoria en minúscula
m Bot: substitució ’ → ', “ i ” → ", l•l → l·l, 9kg → 9 kg, km2 → km²
Línia 1:
La '''infusió''' és un mètode d’extracciód'extracció dels principis actius solubles d’unad'una [[planta]] mitjançant la seva introducció en aigua inicialment bullint, però que es deixa refredar.
 
[[Fitxer:Darjeeling-tea-first-flush-in-cup.jpg|thumb|250px|Tassa de te]]
Línia 7:
Aquest mètode és diferent de la [[decocció]] en la qual el líquid es manté bullint, i de la [[maceració]] en la qual el líquid és fred.
 
==Preparació d’infusionsd'infusions==
Es poden introduir les herbes en un recipient en aigua bullint, o vessar l’aigual'aigua sobre les plantes. Es tapa el recipient i passats uns minuts es treuen les herbes i es llencen. L’aiguaL'aigua resultant es pren com a beguda. A vegades es barreja més d’unad'una planta. S’acostumaS'acostuma a utilitzar només una part determinada de la planta: la flor, la fulla, l'escorça, l’arrel…l'arrel…
 
Les infusions es poden beure per gust, però sovint es busquen els efectes terapèutics de les plantes.