Olivera: diferència entre les revisions

===Estructura vegetativa===

[[Fitxer:Olive tree Karystos2.jpg|thumb|Tronc d'una olivera grega]]

És un arbre perenne amb la capacitat de viure i produir durant centenars d'anys. Té port mitjà: mesura entre 2 i 10 metres d'alçada (és un [[Forma vital de Raunkjaer|macrofaneròfit]]).

 

 

===Parts reproductives===

Les [[flors]] de l'olivera comencen a florir a finals de març, però les flors vertaderes surten a l'abril o al maig. Són petites i [[actinomorfes]] amb simetria radiada. La [[corol·la]] és de color blanc o blanc groguenc amb quatre [[pètal]]s soldats per la base, és a dir, és [[gamopètala]]. El calze és petit i format per 4 sèpals soldats ([[gamosèpal]]). L'[[androceu]] està format per dos estams soldats als pètals. El [[gineceu]] és bicarpel·lars, és a dir, format per dos carpels soldats que formen el [[pistil]] que està composat per un [[hipogini|ovari súper]], un estil curt i un [[estigma]] [[bilobulat]] i [[papil·la|papil·lós]].

 

 

===El fruit===

 

El fruit de l'olivera és la [[oliva]]. El procès de [[pol·linització]] per permetre que les flors fructifiquin és similar al de qualsevol [[angiosperma]]: un dels dos [[gamets]] masculins del [[tub pol·línic]] s'uneix a l'[[òvul]] i l'altre als [[nuclis polars]]. També podem obtenir fruits per [[partenocàrpia]], però en aquest cas, les olives, que s'han format sense un procès de fecundació de la flor, tenen una mida molt reduïda. Generalment, aquesta pol·linització és duta a terme pel vent ja que es tracta d'una planta [[Anemofília|anemòfila]] però de vegades els insectes també participen en aquest procès.

 

L'[[oliva]] és un fruit en [[drupa]] relativament petit i amb forma el·lipsoïdal o globosa més o menys simètrica. El seu color pot prendre diferents tonalitats que oscil·len de verd a vermell, però quan madura, es torna negre. Normalment mesura d'1 a 4 cm de longitud i de 0'6 a 2 cm de diàmetre, depenent de la varietat. Per exemple, són molt petites les olives de les varietats [[Arbequina]] i [[Koroneiki]] i són molt grans l'[[Ascolana]] i la [[Gordal]]. El fruit es divideix en [[endocarpi]] (pinyol), [[mesocarpi]] (polpa) i [[exocarpi]] (pell). L'endocarpi està format per una sola [[llavor]] dura i ovoide. L'emmagatzemament de l'oli es fa en les [[cèl·lules parenquimàtiques]] del mesocarpi.

 

== Farmacologia ==

 

==Notes i referències==

 

{{Projectes germans|Commons= Olea europaea|Viquiespècies=Olea europaea}}