Làtex: diferència entre les revisions

Contingut suprimit Contingut afegit
m Bot: substitució ’ → ', “ i ” → ", l•l → l·l, 9kg → 9 kg, km2 → km²
mCap resum de modificació
Línia 2:
El '''làtex''', en la natura, és un suc d'aspecte lletós que s'extreu de l'interior de diverses [[plantes]] o [[fongs]], especialment de les famílies de les euforbiàcies i moràcies, que circula pels vasos laticífers. També rep el nom de làtex el producte obtingut artificialment amb característiques similars.
 
És produït per les cèl·lules secretores del floema i està compost, en un 50% per aigua. La composició de cada làtex natural és variable, en general és una emulsió complexa on es troben [[proteina|proteines]], [[alcaloidalcaloides]]es, [[midó|midons]], [[sucre]]s, [[oli|olis vegetals]], [[taní]], [[resina]] i [[goma]] natural. El color del làtex pot variar entre el [[blanc]] (majoritari) el [[groc]], [[taronja]] o [[escarlata]].
 
El làtex de certes plantes és [[verí|verinós]], el d'altres és molt agre, com el de la figuera comú i el de l'arbre de la llet és dolç i s'utilitza com aliment. Els botànics no coneixen amb exactitud la funció que duu a terme el làtex en les plantes. En algunes protegeix les ferides, sobre les que forma una capa protectora. En varies espècies és tòxic i serveix de defensa contra els animals.