Goji: diferència entre les revisions

Contingut suprimit Contingut afegit
article sobre el fruit
mCap resum de modificació
Línia 22:
[[Fitxer:5656-Linxia-City-dried-Ningxia-gouji-berries.jpg|thumb|Una caixa plena de gojis]]
 
El '''goji''' o '''cireres goji''' ('''''Lycium barbarum''''') són unes baies vermelles provenents de dues espècies del gènere ''[[Lycium]]'', l''''[[arç negre]]''' (''Lycium barbarum'') i una espècie similar de la [[Xina]] ''Lycium chinense'' ({{zh|c=[[wikt:枸杞|枸杞]]|p=gǒuqǐ}}). Les dues espècies d'arbust són [[solanàcies]] (com els [[tomàquet]]s, [[patates]], [[pebrot]]s i [[albergínies]]. Algunes espècies (''Lycium europaeum'', arç de tanques, ullastre d'ase o cambronera; i ''Lycium intricatum'' o arç intrincat) del mateix gènere creixen a zones àrides i muntanyoses d'[[Alacant]], [[Múrcia]] i [[Almeria]]; on s'utilitza per a fer vores o fronteres entre terrenys, pel seu baix cost, i com a protecció, per les seves espines.
 
==Característiques==
Actualment es trobencomercialitzen a les [[nostres contrades]] en forma de [[fruita dessecada]] i es comercialitzen com a part d'una dieta sana. Es troben generalment en forma de [[fruita dessecada]]. Es mengen barrejades amb [[musli]], cereals d'esmorçar, [[amanides]] o amb [[iogurt]]. El seu gust és més aviat [[gust dolç|dolç]], semblant al d'una [[pansa]] tot i que força més insípid. La planta en [[català]] rep els noms d''''arç negre''', '''arcer''', '''arç de tanques''' i '''cambronera'''.
 
Tot i que sovint es comercialitzen amb el nom de "baies tibetanes" les baies de goji es cultiven generalment en extenses plantacions al nord de la [[Xina]], especialment a les voreres del [[riu Groc]], terres molt fèrtils. Segons la [[medicina tradicional xinesa]], aquestes baies tenen la propietat d'augmentar la vitalitat i de contrarestar la fatiga. Tanmateix, els estudis independents sobre els efectesbeneficis del goji enque humansde encaravegades s'anuncien són escassossovint exagerats.<ref>[http://www.lextra.cat/goji-la-baia-antioxidant-de-lhimalaia/ El consum diari de goji pot ser potencialment beneficiós per a la salut humana, tot i que té contraindicacions] ''extra.cat'', 30 de maig de 2010</ref> Segons Emilio Martínez de Victoria, director de l'''Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos'' de la Universitat de [[Granada (Andalusia)|Granada]], els gojis contenen els mateixos nutrients que les fruites i verdures tradicionals.
 
==Vegeu també==