Goji: diferència entre les revisions

Contingut suprimit Contingut afegit
mCap resum de modificació
mCap resum de modificació
Línia 2:
|name = Goji
|image = Lycium-barbarum-fruits.JPG
|image_caption = Branca de ''[[Lycium barbarum]]'' amb fruits
|regnum = [[Plantae]]
|unranked_divisio = [[Angiosperms]]
Línia 22:
[[Fitxer:5656-Linxia-City-dried-Ningxia-gouji-berries.jpg|thumb|Una caixa plena de gojis]]
 
El '''goji''' o '''cireres goji''' ('''''Lycium barbarum''''') són unes baies vermelles provenents de dues espècies del gènere ''[[Lycium]]'', l''''[[arç negre]]''' (''Lycium barbarum'') i una espècie similar l'[[arç de la Xina]] ''(Lycium chinense)'' (枸杞 o 枸杞 gǒuqǐ). Les dues espècies d'arbust són [[solanàcies]] (com els [[tomàquet]]s, [[patates]], [[pebrot]]s i [[albergínies]].
 
==Característiques==
Actualment les baies d'aquests arbusts es comercialitzen a les [[nostres contrades]] com a part d'una dieta sana. Es troben generalment en forma de [[fruita dessecada]]. Es mengen barrejades amb [[musli]], cereals d'esmorçar, [[amanides]] o amb [[iogurt]]. El seu gust és més aviat [[gust dolç|dolç]], semblant al d'una [[pansa]] tot i que força més insípid.
 
Tot i que sovint es comercialitzen amb el nom de "baies tibetanes" les baies de goji esno provenen del [[Tibet]]. Es cultiven generalment en extenses plantacions al nord de la [[Xina]], especialment a les voreres del [[riu Groc]], terres molt fèrtils. Segons la [[medicina tradicional xinesa]], aquestes baies tenen la propietat d'augmentar la vitalitat i de contrarestar la fatiga. Tanmateix, els beneficis del goji que de vegades s'anuncien són sovint exagerats.<ref>[http://www.lextra.cat/goji-la-baia-antioxidant-de-lhimalaia/ El consum diari de goji pot ser potencialment beneficiós per a la salut humana, tot i que té contraindicacions] ''extra.cat'', 30 de maig de 2010</ref> Segons Emilio Martínez de Victoria, director de l'''Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos'' de la Universitat de [[Granada (Andalusia)|Granada]], els gojis contenen els mateixos nutrients que les fruites i verdures tradicionals.
 
==Vegeu també==