Pedrer: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
Cap resum de modificació |
Cap resum de modificació |
||
Línia 5:
Les pedreres es troben en l'[[esòfag]] dels animals. Les de [[pollastre]] són considerades vísceres i tenen un preu molt baix a pesar de ser un plat realment saborós. Tenen sabor a carn amb un lleuger fons a víscera, i una vegada cuinades la seua teixidura queda lleugerament dura, recordant als cartílags, encara que molt més fàcil de mastegar.
Els animals que tenen pedreres són totes les [[aus]], molts reptíls com ara els [[cocodril]]s, alguns [[cuc]]s de terra, alguns [[peix]]os
[[Image:PigeonAnatomy.png|thumb|Les pedreres d'un colom es troben a la dreta del [[duodè]] (núm.8).]]
| |||