Vaca pirinenca: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
Cap resum de modificació |
|||
Línia 1:
La '''vaca pirinenca''' procedeix dels [[boví|bovins]] rossos de
==Extensió geogràfica
És una raça que encara té una gran similitud amb l'[[alemanya]] [[Gelbvieh]] i la [[França|francesa]] [[Rossa d'Aquitània]], originàries ambdues, també, del tronc ros centreeuropeu esmentat abans.
Tot i que és als Pirineus occidentals i darrers contraforts de la [[Serralada Cantàbrica]] on es troba en major puresa, l'àrea geogràfica d'aquesta raça s'estenia pels dos vessants del [[Pirineu]], des del [[País Basc]] fins a [[Catalunya]], i per l'[[Arieja]], els [[Alts Pirineus]] i l'[[Alta Garona]]. A mitjans de [[segle XX]] s'estenia al llarg de tot [[Baztan]], [[Hezcona]], [[Roncal]] i [[Burguete]], a [[Navarra]]; [[Canfranc]] i [[Ansó]], a [[Osca]], i també per [[Lleida]]. Als [[anys quaranta]], també n'hi havia a la [[Garrotxa]]. També se la pot trobar a les pastures de muntanya de la comarca de [[Els Ports]] al [[País Valencià]].
==
La vaca pirinenca té molta variació. A grans trets, la seua descripció pel que fa a Catalunya és la següent:{{CN}}▼
▲[[Fitxer:Vacapirinenca.jpg|thumb|Vaca pirinenca amb la seua vedella mamant.]]
▲La vaca pirinenca té molta variació. A grans trets, la seua descripció pel que fa a Catalunya és la següent:
▲* Alçada de les vaques: 1,40 - 1, 42 m.
* Longitud corporal: 1,65 - 1,70 m.
* Perímetre toràcic: 1,90 - 2,0 m ([[Mascle (biologia)|mascle]]) i 1,80 m (vaca).
Linha 21 ⟶ 20:
==Raça de triple aptitud==
La raça pirinenca s'explotava tradicionalment en triple aptitud: treball, [[llet]] i [[carn]]. Una bona constitució muscular i gran temperament li donaven una bona aptitud mecànica per al [[conreu]] de la terra i per a l'arrossegament; tenien molta fama les parelles de bous. Les vaques de les valls també eren munyides. A causa d'una millor alimentació, no donaven llet solament per al consum propi, sinó també per elaborar [[formatge]] -bé amb llet només de vaca, bé mesclada amb llet d'[[ovella]]-. Donaven uns 8-10 litres de llet al dia, amb un contingut en [[greix]] de més del 5%, característica genèrica que s'ha mantingut fins avui dia. Els [[vedell]]s o les vedelles se sacrificaven al voltant dels sis mesos, amb un pes viu d'uns 150 quilos.
Linha 28 ⟶ 26:
Als [[anys setanta]] del [[segle XX]], a causa de la política de protecció de races autòctones per part de l'[[Administració pública|Administració]], s'impulsà la cria de la raça pirinenca. Però al mateix temps es van introduir races especialitzades en carn -com la Llemosina i la Xarolesa- i en llet -com la Frisona-. Aquesta mena d'encreuaments van comportar la progressiva desaparició de la raça en moltes contrades.
Al [[Principat de Catalunya]]
El llibre [[genealogia|genealògic]] té 31.000 animals inscrits (any [[2002]]).{{CN}}
== Articles relacionats ==▼
* [[Vaca de l'Albera]].▼
==Notes==
Linha 43 ⟶ 45:
* Torrent, M.: ''La raça vaquina pirinenca a Catalunya''. Fulls de Divulgació Agropecuària de l'Obra Agrícola de la [[Caixa de Pensions]], 8. [[Barcelona]], [[1984]].
▲== Articles relacionats ==
▲* [[vaca bruna dels Pirineus]]
▲* [[Vaca de l'Albera]]
▲{{ORDENA:Vaca Pirinenca}} <!--ORDENA generat per bot-->
[[Categoria:Races catalanes de vaques]]
[[Categoria:Races domèstiques valencianes|Pirinenca]]
| |||