Hidròlisi: diferència entre les revisions

La '''hidròlisi''' o '''sacarificació''' és una [[reacció química]], durant la qual les molècules d'[[aigua]] (H₂O) es parteixen en [[catió|cations]] d'[[hidrogen]] (H⁺, convencionalment anomenats [[protó|protons]]) i [[anió|anions]] [[hidròxid]] (OH⁻) en un procés de mecanisme químic.<ref>[[Compendium of Chemical Terminology]], [http://goldbook.iupac.org/H02902.html hydrolysis], accessed 2007-01-23.</ref><ref>[[Compendium of Chemical Terminology]], [http://goldbook.iupac.org/S05762.html solvolysis], accessed 2007-01-23.</ref> És el tipus de reacció química que es fa servir per descomposar certs [[polímer]]s, especialment aquells fets per polimeracciópolimeració d'etapa de creixement (en anglès:''step-growth polymerization''). En degradació de polímers normalment ésla catalitzathidròlisi perés catalitzatda ja siguisia per un àcid (per exemple [[àcid sulfúric]] concentrat) o per [[hidròxid sòdic]].