Diferència entre revisions de la pàgina «Triacilglicerol»

Sense canvi de mida ,  fa 8 anys
m
Robot: Reemplaçament automàtic de text (-<-- +←, ---> +→, -<== +⇐, -==> +⇒)
m (r2.7.1) (Robot afegeix: sr:Triglicerid)
m (Robot: Reemplaçament automàtic de text (-<-- +←, ---> +→, -<== +⇐, -==> +⇒))
on R, R', i R" són àcids grassos; els tres àcids grassos poden ser diferents, tots iguals, o només dos iguals i l'altre distint.
 
R1-COO'''H''' + R2-'''OH''' <---->←→ R-COO-R2 + '''H<sub>2</sub>O'''
 
[[àcid carboxílic]] (= àcid gras) + [[alcohol]] (= glicerol) <-----> triglicèrid + [[aigua]]
 
La longitud de les cadenes dels triglicèrids oscil·la entre 16 i 22 [[àtoms]] de [[carboni]].
190.648

modificacions