Carotè: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
ampliació i trec menció d'esborrany |
Cap resum de modificació |
||
Línia 4:
Forma part de la família química anomenada [[carotenoid]]s els quals es troben en diversos [[fruit]]s i hortalisses com també en el rovell de l'[[Ou (aliment)|ou]].
El terme ''carotè'' (també anomenat '''carotina''', deriva del [[llatí]] ''carota'', que significa ''carlota'' o [[
Els carotenoids van ser aïllats a principis de [[segle XIX]] i han estat sintetitzats per a ser usats com colorants alimentaris des del [[1950]].
Línia 23:
* [http://www.berkeleywellness.com/html/ds/dsBetaCarotene.php Guia de Berkeley Wellness pels de Suplements Dietètics] {{en}}
* [http://www.umm.edu/altmed/ConsSupplements/BetaCarotenecs.html β-Carotene] al Centre Mèdic de la [[Universitat de Maryland]] {{en}}
[[Categoria:Carotenoides]]
|