Carn vermella: diferència entre les revisions

La '''carn vermella''' dins de la terminologia culinària tradicional és la [[carn]] que és de color vermell quan està crua i més fosca quan es cuina. En les ciències de la nutrició, la carn vermella inclou tota la carn dels [[mamífer]]s. La carn vermella inclouen la carn de la majoria dels mamífers adults i algunes [[aviram|aus de corral]] (per exemple, els [[ànec]]s).

 

 

{{ORDENA:Carn Vermella}} <!--ORDENA generat per bot-->

 

[[en:Red meat]]

[[es:Carne roja]]

[[fa:گوشت قرمز]]

[[ja:赤肉]]

[[pt:Carne vermelha]]

[[sv:Kött#Rött och vitt kött]]