Revisió del 01:55, 23 oct 2011 modifica ZéroBot (discussió \| contribucions) Bots 139.601 edits m r2.7.1) (Robot afegeix: uk:Баскська кухня ← Edició anterior		Revisió del 16:27, 7 nov 2011 modifica desfés Bestiasonica (discussió \| contribucions) 244.771 edits Cap resum de modificació Edició següent →
Línia 41: * Embotit: [[txistorra]], [[xoriç]], [[llonganissa]], [[morcilla]], [[pernil]] [[gust salat\|salat]], etc. * Verdura i vegetals: [[Porro]], [[pebrot]], [[fesol]], [[espàrrec]], [[carxofa]], [[fava]], [[ceba]], [[patata]], etc. * Fruita: [[noguer \|nou]], [[cirerer \|cirera]], etc. * Greix: [[Oli d'oliva]]. * Altres: [[Formatge]], [[quallada]], etc. Línia 51: * [[Espàrrec]]s de [[Mendavia]] * [[Carxofa]] de [[Tudela]] * [[~~Cirera~~cirerer \|cirera]] d'[[Itxassou]] ==Plats típics== * [[Axoa]], carn picada guisada * [[Bacallà]] ''al pil-pil'', al qual el suc del peix s'emulsiona amb l'oli i queda com una mena d'[[allioli]] Bacallà ''a la biscaïna'' Calamarcets farcits de diverses maneres *Carns rostides i torrades

Gastronomia del País Basc: diferència entre les revisions