Poma: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m r2.7.1) (Robot afegeix: sm:Apu |
Cap resum de modificació |
||
Línia 7:
És una de les fruites més cultivades del món, així el 2005 es van produir 55 milions de tones. D'aquestes, dues cinquenes parts van ser una producció de la [[RPX|Xina]]. Entre els altres països que són grans productors hi ha els [[Estats Units]], [[Turquia]], [[França]], [[Itàlia]] i l'[[Iran]].<ref name=book9>{{Ref-llibre| cognom = Ferree| coautors = Ian J. Warrington| títol = Apples: Botany, Production and Uses| editorial = CABI Publishing| isbn = 0851993575}}</ref> A l'[[Equador]] les pomes s'han aclimatat a grans altituds sobre el nivell del mar, on proveeixen de collites dos cops a l'any a causa d'unes temperatures temperades constants al llarg de l'any.<ref>{{cita web|url=http://www.actahort.org/books/310/310_17.htm|título=Manzanas en Ecuador}}</ref>
[[Fitxer:95apple.jpeg|right|thumb|Un exemplar de ''[[Malus sieversii]]'', la poma silvestre, en aquest cas al [[Kazakhstan]].]]
Les pomes que trobem ara als mercats catalans s'han collit ja fa 6, 7 o 8 mesos. A [[temperatura]] i nivells d'oxigen baixos, la poma sobreviu sense madurar més del compte i, quan n'hi ha demanda, les pomes es treuen de les càmeres i se seleccionen. A [[Lleida]], s'hi concentra més del 70% de la producció de poma de Catalunya i la meitat de tot l'Estat espanyol, concentrant-se principalment a les comarques de l'Urgell, Pla d'Urgell i Noguera, on els aspectes edafològics i climàtics d'aquestes zones productores li confereixen unes propietats Organolèptiques difícils d'aconseguir en altres zones. Podem trobar excel.lents pomes de ponent sobre tot de la varietat Golden, però també Gales (tant Brookfield, Galaxia o Buckeye), així com les més tardanes Fuji i Pink Lady. A les comarques Nord-Orientals se'n fa menys però la Poma de Girona és una IGP o Indicació Geogràfica Protegida.<ref>[http://blogs.ccrtvi.com/salutalcistell.php?itemid=21323 TV3: ''El blog de la salut al cistell''] Consultat el 15-11-2009</ref> En aquesta zona la producció es reparteix entre explotacions de les comarques de l'[[Alt Empordà]] i el [[Baix Empordà]], el [[Gironès]] i la [[Selva]] i es conreen les varietats Golden, Red Delicious, Royal Gala i Granny Smith. En definitiva la poma es una porqueria.<ref name="Poma de Girona">[http://www.ddgi.cat/webFitxersNou/fitxer?idFitxer=3628 Poma de Girona].</ref>
== Història ==
| |||