Acetal: diferència entre les revisions

11 bytes afegits ,  fa 10 anys
(faltes)
 
== Aplicacions ==
L'acetal dietílic de l'acetaldehíd es un compost assaboridor important en les begudes destil·lades [[alcohol|alcohòliques]].<ref>Volatile Compounds in Foods and Beverages, ISBN 0-8247-8390-5, http://books.google.cat/books?id=_OvXjhLUz-oC, p.554</ref>
La transformació d'un aldehid, cetona o alcohol a acetal, anomenada [[acetalització]], constitueix un mètode per introduir un [[grup protector]] de tals grups funcionals als reactius bàsics.
Els acetals també es fan servir per preparar [[polímer]]s [[plàstic]]s. Poden millorar el rendiment dels [[biocombustible]]s<ref>{{format ref}} http://www.agenciasinc.es/esl/Noticias/Mejoran-los-procesos-para-obtener-un-compuesto-ecologico-que-puede-optimizar-el-biodiesel</ref>