Sequer: diferència entre les revisions

Rep la denominació de '''sequer''' l'esplanada que hi ha davant de les cases de camp de la comarca alacantina de la [[Marina Alta]] i és el lloc on el [[raïm]] es col·loca sobre canyissos i s'exposa a l'acció directa del sol a fi que l'asseque i el convertisca en [[pansa]].

Antigament, el raïm s'assecava posat damunt d'estores d'[[espart]], que van ser substituïdes per canyissos al [[segle XIX]]. Cada canyís està format per una successió de 75 canyes unides i reforçades perpendicularment per 6 canyes travesseres, col·locades entre si a una distància d'uns 30 centímetres. Per regla general, un canyís té les dimensions de 2 x 1'25 metres. Les canyes van unides per cordell fet d'espart picat.