Cervesa: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m Robot afegeix: gl:Cervexa |
Cap resum de modificació |
||
Línia 2:
La '''cervesa''' (del [[gàl·lic]] ''cerevĭsĭa'' del mateix significat) és una beguda molt antiga producte de la fermentació de l'[[ordi]]. Actualment es beu gasificada, i normalment fresca.
Per extensió, la '''cervesa''' és qualsevol [[beguda alcohòlica]] produïda per [[fermentació]] de [[cereal]]s. Històricament la cervesa era coneguda pels [[
Sembla ser que les cerveses primitives eren més denses que les actuals. Segons la recepta més antiga coneguda, el [[Papir de Zòsim de Panòpolis]] ([[segle III]]), els egipicis feien la cervesa a partir de pans d'ordi poc cuits que deixaven fermentar en aigua. Antigament a Orient s'usava [[arròs]] i també [[bambú]].
| |||